Mountadayat Ouargla

Ouargla
 
الرئيسيةاليوميةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 التاذيبة الرويسية .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HAMZA BENSACI
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد الرسائل : 10
العمر : 32
العمل : TS
المزاج : هاك و هاك
تاريخ التسجيل : 30/07/2008

مُساهمةموضوع: التاذيبة الرويسية .   السبت 02 أغسطس 2008, 14:55

بعد الحصول على الحليب من الماعز يخمر بطريقة تقليدية ( يروب ) يمخض هذا الحليب بعدها نحصل على زبدة بيضاء نقية وصافية
نسخن هذه الأخيرة على نار هادئة حتى تذوب و يتغر لوها إلى الأصفر هنا يبدأ تشكل الدهان ذو الرائحة الزكية و المذاق المتميز
تتشكل فوقه رغوة بيضاء يصفى الدهان من الرغوة . في نفس الوقت نقوم بتحميص السميد ثم يذر هذا الأخير على الرغوة .
نأتي بالتمر و ننزع منه النوى ثم نعجنه مع الغوة المشبعة بالسميد المحمص .
هكذا نحصل على الأكلة المتميزة دائما ( التاذيبة ) .
تقدم التاذبية مع حليب الماعز .
مع العلم أن هذه الوجبة هي غذاء كامل متكامل حيث أنها تحتوي على كل ما يحتاجه الجسم ( الدسم السكريات .... ) .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
directeur
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر عدد الرسائل : 392
العمر : 30
الموقع : Ouargla
العمل : طالب جامعي
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 11/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: التاذيبة الرويسية .   الأحد 03 أغسطس 2008, 10:02

يبدو ان تاريخ المنطقة كله عندك .. ما شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ouargla.ibda3.org
 
التاذيبة الرويسية .
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mountadayat Ouargla :: المنتديات العامة :: الحياة الأســرية-
انتقل الى: